Con imágenes obtenidas durante una investigación llevada a cabo en 58 mataderos entre los años 2015 y 2017, Matadero es un documental que nos transporta al hermético mundo de la industria cárnica.
El trabajo que se presenta a continuación tiene como objetivo hacer visible la explotación y violencia sistemática que padecen los animales en mataderos, la cual es mantenida oculta de forma deliberada por la industria cárnica.
Para llevar a cabo este documental, el director, que desde hace años lleva a cabo un proyecto contra la explotación animal denominado «Tras los Muros», ha tenido que utilizar identidades falsas que le han permitido acceder a todos estos lugares.
El director ha documentado la matanza de vacas, cabras, pollos, cerdos y caballos y el transporte de animales desde la granja al matadero.
Con esta investigación se aporta información relevante al actual debate social y político antiespecista promovido por el movimiento de derechos animales que exige la abolición de toda explotación animal.
Un documental de Tras los Muros dirigido por Aitor Garmendia (autor también de Dentro del Matadero).
Idioma: Español · Duración: 39min
