La base d’una alimentació vegana és econòmica i fàcil de trobar: llegums, cereals integrals, fruita i verdura de temporada, llavors i fruits secs. Aquí trobareu alguns exemples de productes processats vegans (dels que no s’hauria d’abusar) que substitueixen productes d’origen animal i que son relativament fàcils de trobar ja sigui en supermercats o botigues especialitzades: gelats, hamburgueses, formatges…