Amb imatges obtingudes durant una investigació duta a terme en 58 escorxadors entre els anys 2015 i 2017, Escorxador és un documental que ens transporta a l’hermètic món de la indústria càrnia.
El treball que es presenta a continuació té com a objectiu fer visible l’explotació i violència sistemàtica que pateixen els animals en escorxadors, la qual és mantinguda oculta de manera deliberada per la indústria càrnia.
Per dur a terme aquest documental, el director, que des de fa anys porta a terme un projecte contra l’explotació animal anomenat «Després dels Murs», ha hagut d’utilitzar identitats falses que li han permès accedir a tots aquests llocs.
El director ha documentat la matança de vaques, cabres, pollastres, porcs i cavalls i el transport d’animals des de la granja a l’escorxador.
Amb aquesta investigació s’aporta informació rellevant a l’actual debat social i polític antiespecista promogut pel moviment de drets animals que exigeix l’abolició de tota explotació animal.
Un documental de Tras los Muros dirigit per Aitor Garmendia (autor també de Dentro del Matadero).
Idioma: Espanyol · Durada: 39min
